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08/12/2008

シュトーレン2008

Stollen2008 あっという間に12月。

今年も教室でシュトーレンを作ります。

今年はちょっと変わったシュトーレンを!と、ボージョレーでつけたクランベリーと仕込みもボージョレーで作りました。

イメージは、VIN CHAUD(ヴァン・ショ:ホットワイン)。

ヨーロッパのクリスマス市には欠かせない飲み物。

温められた赤ワインにラム酒やオレンジ、シナモンなどを加えています。体がポッカポカになります。

イメージに近いシュトーレンができました。

ボージョレーが余ってしまった!という方はぜひ!!

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